餐桌上的生活交响曲

2013-10-30   浏览355次  作者:装修嘿米   收藏 

  不管是复古的木质餐桌,或者是现代设计师运用巧思,使用多媒材质的复合式餐桌,每一张餐桌都因为使用搭配的材质不同,呈现不同的风味。


餐桌上的生活交响曲


  目前木质的餐桌由于制作技术的进步与工具的研发,因此在弧度的表现上更多元更多可能,所以可以发现许多木质的餐桌在造型上呈现更多趣味感。而以木质材料为大宗的中西式古典餐桌,强调的是造型曲线的气派与优雅,呈现稳重大器的扎实感。近年来东方热潮的兴起,许多中国风味的餐桌也风靡全球,目前运用高级的黄翅木、榛木等硬木制成的明式餐桌,最受市场上的欢迎;尤其许多家庭发挥创意选择充满人文气质的明式长画桌当作餐桌,让居家空间呈现一股浓浓的东方文艺气息。西洋古典的巴洛克式变形华丽餐桌,以与劳斯莱斯同等级的高级胡桃木运用最多,不但能够表现豪迈的华丽欧式风格,更能呈现顶极炫目的视觉效果与精采的奢华触感。


  现代餐桌的材质变化多样,其中又以金属和玻璃的搭配运用最为广泛。同时,由于漆料的研发,因此许多餐桌的桌面也会加工以钢琴烤漆的模式处理,呈现更晶亮轻盈的现代流畅感。同时,许多不同材质的搭配与研发,也提供了设计师们创新的实验素材,看似不甚坚固的细钢管,却能承受更多重量并且呈现餐桌的轻松气氛。


  Style 仿古效今趣味横生


  还记得妈妈到巷子口小家具行买的那张简易折叠餐桌吗?或者是牵着他的手,两人甜蜜地在豪华卖场精心挑选的厚重雕花豪华餐桌呢?有了一张餐桌,全家人的生活仿佛就有了重心,全家人的情感仿佛也能够更加紧紧凝聚在一起。



  古典的餐桌在工法与设计上都展现了惊人的卓绝工艺技巧,细致的工艺手法与优雅的古典造型,展现了文化的深度与历史的光泽。不管是在桌面的搂空雕花、不同材质的拼花图案、贝类矿石的镶崁,甚至是上漆彩绘迷人的故事传奇...等,古典的餐桌桌面可以说是全家人一千零一夜说故事的最佳场景。同时,西式的古典餐桌为了强调贵族世家的豪阔,在桌柱常有花草雕刻、桌脚则常以猛兽的兽脚来表现贵气华丽的主人气质,不可言喻。


  反之,现代餐桌跳脱历史的包袱,在造形创意与材质整合上则令人耳目一新,充分给人惊喜的趣味感。不管是极简的四方桌、新材质的圆形桌,都呈现现代都会的时尚感。同时在柱脚则是完全跳脱古典餐桌的厚重感,使用金属的凹折延展特质,数位几何曲线也出现在桌脚的表现上,令人惊艳。


  Function 收纳延伸十项全能


  是否有过小时候坐在餐桌旁写功课的记忆呢?是否有过年节时,全家人团聚在餐桌前,品尝一道道在转盘上美味佳肴的温暖记忆呢?的确,餐桌除了是一家人早餐、午餐、晚餐用餐相聚的最重要家具外,它也提供了许多附加功能。


  中式古典的餐桌上面常常会有多一个转盘,小小的巧思却提供全家人团聚用餐时的便利,可以说是最具机能性实用性的餐桌延伸功能,当然,也满足了小孩子转圆盘欣赏每一道佳肴的游戏心情。西式的古典餐桌有些则会有附加抽屉的功能,提供收纳餐具或是餐巾的多功能空间,当然也提供古代西方玩棋的收纳空间。


  现代餐桌则是因应居家空间的需求,提供了延伸的机能性,不但能够符合小家庭的空间限制,同时也能提供亲友相聚时所需大餐桌的需求。此外,有些现代小家庭将餐桌直接配置在厨房的流理台旁,以吧台的形式呈现,让小俩口可以在厨房直接对话,聊聊一天的心情增进彼此感情,也是餐桌功能的演化。


  居家搭配


  有了一张好桌子,当然也要能够和居家空间相互搭配辉映,有些古典的餐桌搭配现代的空间显得协调,但有时则显得突兀;有些现代的餐桌放上古典的餐盘或是搭配复古的餐椅,却有一种对比的趣味感。


  在餐桌与居家空间的搭配主要需注意三大方向:


  <形式>:在搭配前主要必须先确定餐厅的风格,也许整体感觉想表现的是东方人文风,但是想要游戏对比的感觉所以选了西式餐桌,这时不妨选用东方的餐具来搭配,让「主」「客」之间的界线清楚,才不会显得过于混乱,而让餐厅显得太过花俏失去主题。


  <色彩>:暖色调、统一的色调、相近的色调可以提供整体空间的协调感,也能够让用餐心情感到愉悦。因此在餐桌的色调选择上,最好从整体空间来考量;若是想让餐桌成为餐厅的主角,在桌边柜的搭配上最好与空间中其他色彩相近,以免抢走餐桌的角色,同时也造成整体空间的混乱感。


  <比例>:比例正确的餐桌可以让餐厅的空间显得舒服,太大的餐桌则让餐厅显得狭促,太小的餐桌则是不方便使用。餐桌与餐厅空间的比例上最好是1:4,餐桌不要超过餐厅整体空间的1/4。



  名家看法


  诚设计事务所设计师陈文豪在经手过许多商业空间与居家空间,他提出餐桌与居家空间搭配的四大要素:

  1.风格。陈文豪特别强调在选餐桌之前,一定要先考量整体居家的风格,必须考虑餐厅是否有连接客厅,或者是独立的用餐空间,然后再确定风格走向,不管是义大利式的古典风、现代设计时尚风、美国田园风、英国乡村风、日式禅风、中式...等,才能表现全面性的整体感。

  2. 色调。协调的色调可以让餐厅的呈现更为温馨,增进食欲与营造舒适的用餐心情。而除了单品与空间的色调外,灯光的色彩温度也会营造出不同的气氛。

  3. 材质。目前居家空间都比较小,因此餐桌的考量必须以全面性来观看,小的空间就不适合选择厚重、华丽、过度装饰的材质款式,现代线性直条垂直的金属餐桌可以拉长视觉效果,让空间具有延展性。

  4.搭配。餐具、餐椅、桌边柜、灯光的搭配也会让餐厅空间与餐桌呈现不同的味道。餐具的搭配具有点缀但决定性的效果;餐椅则是餐桌的最佳伙伴,最好能与餐桌相互协调;桌边柜通常邻近墙壁,具有餐桌与空间的渐层功能;灯光则是以温暖的黄灯、主题式照明,4000度K以内的黄灯为最佳。


  贴心叮咛您不可不知的餐桌礼仪


  每次到西餐厅用餐的时候,面对满桌的刀叉,您是否感到头痛呢?在此提供西式用餐5大要点,让您轻松成为西餐达人!

  1. 长辈优先、女士优先。入坐时记得谨记「长辈、女士优先」口诀,给人第一好印象。

  2. 餐巾在身旁。使用餐巾时,展开后置于膝上,以防汤汁不慎弄脏衣物;用餐完把餐巾放于椅子上即可。

  3. 主人先开动。主人开始用餐后,大家再开动;用餐期间适时与主人交谈,并赞美餐点。

  4. 由外而内,左右而上。左右摆放的


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